冬季养生正当时，上海协爱心典中医张其宝介绍食疗进补小妙招

一到冬天，民间素有进补的习俗，万物蛰伏的冬天也确实是养精蓄锐补益身体的好时期。

上海协爱心典中医副主任医师张其宝表示，自冬至开始，阳气开始萌动回升，此时养生得当，不止为整个冬天，还可为来年健康打下坚实基础。

现代医学则认为，天冷影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，增加肌体的御寒能力，同时也造成人体热量散失过多。“养藏”是冬天养生的重中之重。

张主任表示，冬季养生食疗需注重三因制宜。具体而言，“三因制宜”包含三个重要方面：

一、因时制宜：根据季节气候特点调整饮食。冬季气候寒冷，应适当增加温补类食物摄入，如羊肉、韭菜等，以助阳气、御风寒。

二、因地制宜：依据居住地的环境特点选择食物。北方地区冬季干燥寒冷，可多食用滋润防燥的食物，如百合、银耳；南方若湿冷，则可适当添加薏米、生姜等祛湿散寒的食材。

三、因人制宜：关键是辨别个人体质。不同体质者（如气虚、阳虚、阴虚等）的进补方案也各有不同，需在专业指导下进行针对性食补，切勿盲目跟风。

遵循“三因制宜”原则进行食疗，能更科学有效地帮助人们调养身体，提升冬季健康水平。

最后，张其宝提醒大家，冬季进补是个好习惯，但安全和营养同样重要。记住生熟分开、充分加热、合理搭配、适量摄入这几个原则，让你的冬日餐桌既健康又安全，温暖过冬。

从医近30年，张其宝先后在淮安市第一人民医院、上海市东方医院、江苏省中医院进修，师从多位知名老中医，将前辈的临床经验与院校所学融会贯通，慢慢沉淀出自己的诊疗风格。

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在常见病治疗上，张其宝对高血压、冠心病、慢性胃炎、月经不调、颈肩腰腿疼等内外妇儿病症均有丰富经验，在特色诊疗领域，他深耕埋线减肥与中医颜面针灸美容，对他而言，每一次望闻问切，都是与患者的温暖对话；每一副药方、每一次针刺，都是对 “健康中国” 最朴素的践行。

上海协爱心典中医门诊部位于静安区安远路769号，是上海市医保定点单位，汇聚众多临床经验丰富的中医专家和特色诊疗技术人才，协爱门诊由上海市名中医领街，上海中医药大学附属医院知名医师临床带教，以名医传承为使命，建设“名医工作室”：重点建设中医肿瘤、中医骨伤、中医内科、中医妇科、中医皮肤、中医儿科、针灸推拿、中医治未病等特色专科。