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中药该怎么煎煮

责任编辑:佚名 文章热词:中药怎么煎煮 加入时间:2018-11-19 15:36:18

  有很多病症都需要中药才能根治,但是该怎么煎煮中药你会吗?

  很多人不知道怎么熬中药,最近总是有人反复的询问,所以今天我特地请专家来为大家介绍一下中药的正确的煮法:

  方法1:(推荐)

  先用清水把中药洗一遍,把水倒掉;

  重新加水,泡半个小时到一个小时,什么时候把中药泡透为止。水量可根据草药的多少来定;

  把药放到火上煮,先用大火煮开,再改用小火煮半个小时即可。

  最后把药液滤出来,分为两次口服。

  方法2:(前三步和方法1一样)

  先用清水把中药洗一遍,将水倒掉;

  重新加水,泡半个小时到一个小时,以把草药泡透为准。水量可根据草药的多少来定;

  把药放到火上煮,先用大火煮开,再改用小火煮半个小时即可。

  最后把药液滤出来。

  再加水,同上次一样大火煮开再改用小火煮半个小时。将药液滤出。

  (即一副药煮两遍)

  将两次滤出的药液混合在一起,分两次来服用。

  煮出的药量一般有两个纸杯那么多就可以了,不需要太多。很多人每次喝一大碗,喝得胃都不舒服,这样不太好。

  以上两种方法,在古时候都有使用,唐代以前都是使用第一种方法,从宋元之后才开始用第二种方法。原因是中药所用在于气和味,即中医所说的四气五味。气即寒热温凉,升降沉浮;而味则为酸苦甘辛咸(淡)。中药讲究“补泻在味,随时换气”。医家认为第一遍药液气胜,第二遍药液味胜。所以将两次药液混在一起,则气味更为平和。所以出现了第二种煮药方法。

  但也有很多医家认为这样是不符合古法的,因为第二遍药液已经没有什么药用价值了,所以对这种方法并不是很赞成。

  这些常识大家简单了解一下就行了。我个人比较喜欢第一种方法,但大家在煮药时可以灵活一点:

  如果药量不大,就煮一遍即可,没必要煮两遍。

  如果要量比较大,或者第一遍煮的药液太少,就可以加水再煮一遍。

  千万不能把药煮三遍,那样是不对的。

  另外还要注意两点:

  1、治疗感冒的药物或者辛香的药物,煮一遍即可,时间也要减半,即大火煮开了,小火煮15-20分钟即可。不要太长,太长了辛香之气都蒸发了,就起不到发表的作用了。

  2、有些石类、贝壳类的药物,以及附子、乌头等毒性大的药物要先煎,即先煮半个小时甚至四十分钟,再同其药物一起煮。

  看了以上方法,你会煮中药了吗?